その場凍結乾燥機は、乾燥室とコールド トラップの分離設計を採用し、熱伝達媒体としてシリコーン オイルを使用します。これは、エネルギーを節約するだけでなく、生産速度も速く (電気霜取りを装備)、 お手入れ簡単。
凍結乾燥機の基本原理は、水の三態の変化に基づいています。水は、固体、液体、気体の 3 つの状態を持ち、変形し、共存することができます。水が三重点（温度0.01℃、蒸気圧610.5pa）にあるとき、水と氷と水蒸気は共存し、バランスを保つことができます。高真空条件下で、昇華の原理を使用して、凍結乾燥の目的を達成するために、凍結前の材料の水分は、氷を溶かすことなく直接水蒸気に昇華します。
In-situ loyphilizer には、柔軟な構造、優れた性能、省エネ、環境保護という利点があり、ほとんどの実験とパイロット生産の要件を満たすことができます。
材料が凍結し、温度が非常に低いため、熱源の温度は高くなく、常温または低温ヒーターの使用で要件を満たすことができます。凍結室と乾燥室を分離すれば、乾燥室を断熱する必要がなく、熱損失も大きくないため、熱エネルギーの利用が非常に経済的です。
現場凍結乾燥機の利点:
1. 凍結乾燥のため、体積がほとんど変化せず、元の構造が維持され、濃縮現象が起こりません。
2. in-situ 凍結乾燥機で乾燥した材料は、ゆるくて多孔質で、スポンジ状です。水を加えた後、急速かつ完全に溶解し、ほとんどすぐに元の特性に戻ります。
3. 多くの熱に敏感な物質は、変性または不活性化されません。低温で乾燥させると、材料の一部の揮発性成分がほとんど失われません。
4. 真空乾燥のため酸素が少なく酸化しやすい物質が保護されます。
5. フリーズドライの工程では、微生物の増殖や酵素の働きが進まないため、本来の性質を保つことができます。
6. 乾燥により95%～99%以上の水分を除去できるため、乾燥品を長期間保存しても劣化しません。
