従来のDHA抽出の主な供給源は魚油ですが、資源が限られており、収量が不安定です。抽出率が低い。純粋なプロセスは複雑であり、その結果、魚油を使用して、高コスト、小規模、低収益のDHAを製造します。
藻油は純粋な植物DHAです（DHA、一般に脳の金として知られているドコサヘキサエン酸は、人体にとって非常に重要であり、不飽和脂肪酸のオメガ-3ファミリーに属する多価不飽和脂肪酸です。DHAは主要な要素です神経系の細胞成長と維持の役割。これは脳の重要な構成要素です。人間の大脳皮質に見られ、含有量は最大20％で、目の中で最も多く、約50％を占めています。 、赤ちゃんは赤ちゃんから生まれます。知性と視覚の発達が不可欠です。人工的に栽培された海洋微細藻類から抽出された原材料は、フードチェーンではなく、世界で最も純粋で安全なDHAの供給源です。
小型の噴霧乾燥機で調製されたマイクロカプセルは、親油性液体材料のマイクロカプセル化に最も適しています。コア材の撥水性が強いほど、埋め込み効果が高くなります。噴霧乾燥工程は数秒と短く、連続生産が可能で、長時間熱から保護されるため、多くの感熱材料に適しています。食品のマイクロカプセル化に使用できる方法はたくさんありますが、商業生産で最も一般的な用途は、小型噴霧乾燥カプセル法です。
小型スプレードライヤーは、工業生産の多くの特徴を備えています。シンプルな生産プロセス、簡単な設備、連続的な自動化された工業生産に適しているため、高い生産能力と低い生産コスト。多くの壁材が利用可能で、埋める必要のあるほとんどの物質に適しています。マイクロカプセルは大量の埋め込みを実現できます。生成物の粒子はよく溶けます。材料は加熱時間が短く、多くの熱に弱い材料を扱うことができます。
したがって、海洋微生物における多価不飽和脂肪酸の新しい資源の探索は、徐々に新しい研究のホットスポットになっています。現在、DHAが豊富なさまざまな海洋生物、主に低レベルの海洋真菌や微細藻類が分離されています。
小型噴霧乾燥機のマイクロカプセル技術を使用して、長い貯蔵寿命、高い溶解性、優れた分散性、および低コストのDHAマイクロカプセル製品を取得します。